台灣傳統美食‧地方小吃
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小吃風華
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埔里米粉
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洪榕
2007-05-28 22:38:00
台灣傳統美食‧地方小吃
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美食精饌
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美食精饌
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傳統伴手禮首選 草屯經典手工麻糬
2017-01-06 13:59:15
2017-09-13 13:16:46
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林雅涵
保留
林雅涵
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  麻糬這台灣道地的傳統美食,幾乎已經成為草屯名特產的代名詞,軟Q的麻糬、包裹著花生、紅豆、芝麻等餡料,襯托出層次多變的豐富口感,讓人越吃越續嘴,這就是手工麻糬的最大魅力,麻糬的古早味早已成日常生活中不可或缺的茶點。

  方愫馨手工麻糬是草屯經典人氣伴手禮,處在熱鬧的草屯街上,因口碑好,料實在,每天都可以看到排隊人潮,陪伴草屯人走過近一甲子的方愫馨,已成為觀光客來到草屯一定要朝聖的名品,更是草屯人送禮的首選。

  方愫馨的緣起,由方老先生每天騎著腳踏車載著麻糬,在鎮內大街小巷四處叫賣開始,至今已走過50個年頭,為了使客人不會空跑一趟,於是全家動員,凌晨起床開始,認真的工作,把新鮮包好的麻糬拿到路口去賣。從早上5:00開始,到賣完為止,每天始終如一,在小小的糯米糰裡,乘載著純樸台灣人情味與真情味。

  方愫馨手工麻薯最大的特色,就是遵循古法、堅持以手工製做,而各種餡料、材料都是自家調配,加上多年的經驗,才能將麻糬與餡料完美的結合在一起。正是因為遵循古早味,堅持手工,強調材料嚴選,每天僅能限量供應,假日更是大排長龍。(圖/本網資料提供)

草屯名特產.方愫馨手工麻糬:http://0492336783.tw.tranews.com/
2017-01-06 13:59:15
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